Mittagsmenü
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Website des Lokals öffnenSpeisekarte
Gansl-Zeit
mit hausgemachten Kartoffelknödel | Apfel-Rotkraut | glasierten Maroni. Nur auf Vorbestellung. Wildpreiselbeer-Chutney +2,00
Antipasti
weiße Kürbis-Kokos-Schaumsuppe | Kürbiscreme | gegrillter Hokkaido | geröstete Kürbiskerne
Portata
in Gochujang mariniertes pulled Chicken | gegrillte Waldpilze | Wildpreiselbeer-Relish | eingelegte rote Zwiebeln | Kräuter-Crème-fraîche | Rucola | mit Süßkartoffel-Fries & Paprika-Aioli. Auch vegetarisch erhältlich
Süßkartoffelgnocchi | cremig-herbstliche Salbei-Mascarpone-Sauce | Pecorino | Walnüsse | Topinambur-Crisp | Brombeergel
Kürbisrisotto | gegrillter Hokkaido | Petersilien-Chips | Kürbiskern-Drops | Grana Padano. Mit gebratener Salsiccia +4,00
Pizza Specialita
Crème fraîche | Mozzarella | gebratener Hokkaido | knuspriger Wurzelspeck | geröstete Kürbiskerne | Salbeihonig. Auch mit vegetarischem Speck erhältlich