Mittagsmenü
Woche 26. bis 30. Oktober26. bis 30. OktRiesengarnelen-, Fisch- und Gemüse-Tempura, kleine saisonale Vorspeise, Salat mit japanischem Dressing, Salzgemüse, Reis, Misosuppe. Auf Wunsch gerne vegan.
Gegrillter, in Yuzu-Limone marinierter Lachs, kleine Vorspeise, Salat, Salzgemüse, Reis, Misosuppe. Zubereitungszeit etwa 20 Minuten.
Sashimi-Variationen (vier Sorten), gebackener Tofu, kleine saisonale Vorspeise, Reis, Misosuppe.
Fünf Nigiri-Sushi und sechs Hoso-Maki, gebackener Tofu, kleine saisonale Vorspeise, Misosuppe.
Thunfisch auf Sushireis, gebackener Tofu, kleine saisonale Vorspeise, Misosuppe.
Sushi-Variationen, Sashimi-Variationen, gemischte Gemüse-Tempura, Salat mit japanischem Dressing, kleine saisonale Vorspeise, kleine Udonsuppe, Dessert. Zubereitungszeit etwa 20 Minuten.
Gebackene Garnelen, Fisch und Gemüse mit Sauce auf Reis. Inkl. Salat, eingelegtes Salzgemüse und Misosuppe.
Gekochtes Rindfleisch, Zwiebeln und Glasnudeln in Ingwersauce auf Reis. Inkl. Salat, eingelegtes Salzgemüse und Misosuppe.
Gebackenes Schweinefleisch mit Ei und Zwiebeln in japanischer Sauce gekocht auf Reis. Inkl. Salat, eingelegtes Salzgemüse und Misosuppe.
Huhn mit Ei und Zwiebeln in japanischer Sauce gekocht auf Reis. Inkl. Salat, eingelegtes Salzgemüse und Misosuppe.
Udon-Nudelsuppe mit gebackenem Tofu, Wakame und Jungzwiebel.
Soba-Nudelsuppe mit gebackenem Tofu, Wakame und Jungzwiebel.
Udonsuppe mit hausgemachten frittierten Tempuraflocken und Jungzwiebeln.
Sobasuppe mit hausgemachten frittierten Tempuraflocken und Jungzwiebeln.