Mittagsmenü
Heute, Donnerstag, 29. Oktober
hausgemachte tagliolini
€ 16,50ziegenkäse · parmesan · zitrone
faschierte laibchen
€ 19,00kolsassberger rind · rosenkohl · butterkartoffel · dijonsenf · majoran
hühnerschnitzel wiener art
€ 17,00souffliert im butterschmalz · selbstgemachter kartoffelsalat
gegrillter lachs
€ 20,00schwarzer reis · parmesan · karotte · minze · birne
Stand 28.10.2026 · Quelle: Website des Lokals · Angaben ohne GewährFehler melden
Speisekarte
Abendmenü
beef tatar
€ 25,00koji-fermentiert · black angus · wachtelei · sauerteig-focaccia · schalotten · confit · marinierte senfsaat
terlaner weinsuppe
€ 10,00weissburgunder · zimt · sahne · sauerteig-croutons
gegrillter thuna
€ 30,00wasabi-sake-sud · edamame-papaya-salat · koriander · schwarzer sesam
gemeinsam genießen
al ragu
€ 12,00tagliatelle · 10 h geschmortes ragu vom gnadenwalder angus
enten trüffel gröstel
€ 24,00geschmorte entenkeule · sommertrueffel · spiegelei · apfel-rotkraut
Klassiker
wiener schnitzel
€ 29,00vom tiroler kalb in butterschmalz souffliert · kartoffelsalat