Mittagsmenü
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Website des Lokals öffnenSpeisekarte
Vorspeise
Mascarpone-Topfen-Agnolotti
€ 22,00Mangold aus dem Garten, Tomate & Salbei
Geschmorte Zwiebel & gegrilltes Kalbstatar
€ 24,00Lauch, Kren, Zitrone & Petersilie (Pinzgauer Biokalb)
Lauwarmer Saibling & rote Rübe
€ 24,00Schnittlauch, Nussbutterpüree & Rauchfischfond (Fisch aus dem Sidanbach)
Hauptgang
Geschmorte Zwiebel & gegrilltes Kalbstatar
€ 34,00Lauch, Kren, Zitrone & Petersilie (Pinzgauer Biokalb)
Lauwarmer Saibling & rote Rübe
€ 38,00Schnittlauch, Nussbutterpüree & Rauchfischfond (Fisch aus dem Sidanbach)
Rosa Rehkaiserteil „Bourguignon“ mit Speck, Karotte & Schalotten
€ 46,00Erdäpfelschnitte & Rahmeierschwammerl (Reh aus den hohen Tauern)
Stand 28.10.2026 · Quelle: Website des Lokals · Angaben ohne GewährFehler melden