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Jakob's Esskultur

Österreichisch·Chiemseegasse 5, 5020 Salzburg

Menü zuletzt am 28.10.2026 aktualisiert · von der Website des Lokals

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Speisekarte

Vorspeisen

Beef Tartar vom Rinderfilet

Senfmayo / eingelegter Kürbis / süßer Paprika / Wachtelspiegelei

€ 21,00
Wolfgangseer Schafsfrischkäseterrine

Käferbohnen / Kernölvinaigrette / Vogerlsalat / eingelegte Radieschen / karamellisierte Kürbiskerne

€ 19,00
Prosciutto San Daniele

18 Monate gereift / frisch aufgeschnitten

€ 14,00

Hauptspeisen

Gebratenes Saiblingsfilet

Kartoffel-Selleriepüree / Kren / rote Rüben / Walnussöl

€ 34,00
Rinderfilet

Bratkartofferl / Speckbohnen / Cognac-Pfefferrahmsauce

€ 44,00
Gebratene Black Tiger Garnelen

Hauptgang, 7 Stk. / Olivenöl / Schmortomaten / Chili / Knoblauch

€ 29,00
Stand 28.10.2026 · Quelle: Website des Lokals · Angaben ohne GewährFehler melden

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