Mittagsmenü
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Crostone
Geröstetes Sauerteig-Ciabatta aus Krupbauers Backhaus mit gerührtem Bio-Ei vom Hof Perger, Mangalitza-Speck, Paradeiser-Chutney (Franzwirtschaft) & Schafskäse (Raser).
Geröstetes Sauerteig-Ciabatta mit sonnengereiften Paradeisern von regionalen Landwirten und Oregano. Verfeinert mit roten Zwiebeln und kaltgepresstem Olivenöl.
Geröstetes Sauerteig-Ciabatta mit feinem Thum-Schinken, geschmolzenem Mozzarella, einer Prise Oregano und einem Hauch Olivenöl.
Herzstückchen im Menü
Ein Striezel nach Art des Hauses, Sauerteig-Ciabatta aus Krupbauers Backhaus, serviert mit aufgeschlagener Butter, feinem Blütenhonig und Marmelade aus der Region.
Brotkörbchen mit Sauerteig-Ciabatta aus Krupbauers Backhaus mit cremiger Butter und saisonalen Aufstrichen – herzhaft und ehrlich.
