Mittagsmenü
Auf der Website des Lokals haben wir noch kein Mittagsmenü gefunden. Vielleicht steht es dort als Bild oder auf Social Media.
Website des Lokals öffnenSpeisekarte
Menü im Oktober
Gänge: Filet vom Hasenrücken mit Steinpilzen in Tramezzini knusprig gebraten (Safranbirne – Quittengelee – Traube schwarze Nüsse – karamellisierte Walnuss); Steinpilzrisotto mit Belperknolle & Radicchio; Bunte Rüben aus dem Ofen mit 2erlei Kürbis, Hirschrohschinken & Kimchi-Sesam; Welsfilet mit Kürbis-Szegediner-Kraut; 2erlei vom jungen Auhirsch (rosa Filet & zartes Ragout) mit Cranberry-Rotkraut & Grammelknödel; Mille Feuille & Beeren (knusprige Blätterteigschichten, Vanillecreme, marinierte Beeren, Traubeneis vom hauseigenen Weinstock). Preise: 4 Gänge € 85, 5 Gänge € 105, 6 Gänge € 125.
Vorspeisen
Limetten – Sriracha – Olivenöl mit Quinoa & Avocado
mit Veltliner-Apfel, Jus & einem Hauch Mango
mit Rucola, Dijonmayonnaise & Parmigiano
Suppen
mit Leberknödel oder Frittaten
mit papriziertem Perlweizen & Zander