Mittagsmenü
Kernöldressing
Garnelen in Knoblauch-Chiliöl, Aioli, Baguette
Gepickelte rote Zwiebeln, Toast, Butter
mit Kräuterflädle oder Leberspätzle
Soup of the day
japanische Misobrühe, Nudeln, Gemüse, Ei
japanische Misobrühe, Nudeln, Gemüse, Ei
japanische Misobrühe, Nudeln, Gemüse, Ei
mit gelbem Curry, Hühnerstreifen, Wokgemüse, Duftreis
mit gelbem Curry, Wokgemüse, Edamame, Duftreis
Falafel-Dattelbällchen, Quinoa-Bulgur, Edamame, Avocadodip, Rohkost
mit Zwetschgenröster
mit Landjäger, Schübling, Kartoffeln
Tomatensauce, Parmesan
mit Pommes Frites
vom Rind, Schwein, Huhn mit Würstel und Speck; Teufelsdip, Café de Paris Butter, Pommes
250g vom südamerikanischen Rind, Kartoffelgratin, Gemüse, Café de Paris Butter
gebraten, Linsendahl, Gemüse, Balsamikojus
350g mit Potatoe Wedges, Pimientos, Teufelsdip, Café de Paris Butter
Aufpreis: mit Vanilleeis +3,-, mit Sahne +2,-, mit Eis und Sahne +4,-, mit warmer Vanillesauce +4,-
mit warmem flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
Vanilleeis, Espuma, Haselnusskrokant
gebrannte Tonkabohnencreme, Kompott
Vanilleeis, Espresso
Speisekarte
Vorspeisen
Kernöldressing
mit Wollmilch-Fetakäse aus Gaschurn, Oliven, alter Balsamiko
mit Randentartare, Kartoffel-Lauchcreme, Oliventapenade
Suppen
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Misobrühe, Nudeln, Gemüse, Ei – vegetarisch
Misobrühe, Nudeln, Gemüse, Ei – mit Garnele